Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là một trong những sự kiện văn hóa – du lịch tiêu biểu của Cần Thơ, góp phần quảng bá nét đẹp ẩm thực đặc trưng của vùng Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước. Năm 2026, lễ hội được tổ chức từ ngày 26 đến ngày 01 tháng 05 năm 2026, kéo dài trong 5 ngày với nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo nghệ nhân, doanh nghiệp và du khách tham gia. Lễ hội được tổ chức tại quảng trường phường Bình Thủy, TP. Cần Thơ.

Lễ hội được tổ chức lần đầu vào năm 2012, lễ hội bánh dân gian Nam Bộ đã nhanh chóng trở thành điểm hẹn văn hóa quen thuộc của người dân và du khách mỗi dịp tháng 4. Lễ hội là nơi hội tụ hàng trăm gian hàng trưng bày và chế biến các loại bánh truyền thống đến từ nhiều tỉnh thành trong khu vực. Tại đây, du khách có cơ hội thưởng thức nhiều loại bánh dân gian đặc sắc như Bánh tét, Bánh bò, Bánh da lợn, Bánh ít, Bánh chuối nướng và đặc biệt là Bánh pía – đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Mỗi loại bánh đều mang hương vị riêng, phản ánh sự khéo léo và sáng tạo của người dân Nam Bộ trong nghệ thuật ẩm thực.

Không chỉ là nơi giới thiệu và thưởng thức các món bánh truyền thống, lễ hội còn tổ chức nhiều hoạt động phong phú như thi làm bánh dân gian, trình diễn kỹ thuật chế biến bánh, giao lưu giữa các nghệ nhân và biểu diễn nghệ thuật dân gian. Những hoạt động này tạo nên không khí sôi động, giúp du khách hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực và đời sống sinh hoạt của người dân miền Tây

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ mang ý nghĩa quan trọng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống. Đây là dịp để tôn vinh những nghệ nhân đã gìn giữ nghề làm bánh qua nhiều thế hệ, đồng thời tạo cơ hội quảng bá các sản phẩm đặc sản địa phương. Thông qua lễ hội, hình ảnh văn hóa và con người Nam Bộ được giới thiệu rộng rãi, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch của thành phố Cần Thơ nói riêng và khu vực Nam Bộ nói chung.

