Từng được xem là vùng chuyên canh mía lớn nhất tỉnh Sóc Trăng, Cù Lao Dung có một giai đoạn phát triển sôi động khi cây mía giữ vai trò chủ lực trong cơ cấu kinh tế địa phương. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng màu mỡ do phù sa sông Hậu bồi đắp, cùng hệ thống kênh rạch chằng chịt thuận lợi cho tưới tiêu và vận chuyển, cây mía nơi đây phát triển mạnh, cho năng suất ổn định qua nhiều năm.
Theo người dân địa phương, vào thời kỳ cao điểm, diện tích trồng mía chiếm tỷ lệ lớn trong tổng diện tích đất sản xuất nông nghiệp của huyện. Những cánh đồng mía nối dài, phủ xanh các xã ven sông, trở thành hình ảnh đặc trưng của vùng đất cù lao. Mỗi mùa thu hoạch, không khí lao động diễn ra khẩn trương; ghe xuồng chở mía tấp nập trên sông, thương lái thu mua ngay tại ruộng, tạo nên nhịp sống kinh tế nhộn nhịp.

Cây mía không chỉ mang lại thu nhập chính cho hàng nghìn hộ dân mà còn tạo việc làm cho lao động thời vụ trong các khâu thu hoạch, vận chuyển và sơ chế. Sự phát triển của vùng nguyên liệu cũng góp phần thúc đẩy hoạt động chế biến và thương mại, hình thành chuỗi giá trị gắn với sản xuất đường và các sản phẩm từ mật mía.

Tuy nhiên, trước những biến động của thị trường nông sản và yêu cầu chuyển dịch cơ cấu cây trồng, diện tích mía tại Cù Lao Dung đã có sự thay đổi trong những năm gần đây. Một số hộ dân chuyển sang trồng cây ăn trái hoặc nuôi trồng thủy sản nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và thích ứng với điều kiện mới.
Dù không còn giữ vị thế như trước, cây mía vẫn được xem là dấu ấn quan trọng trong quá trình phát triển của Cù Lao Dung. Danh xưng “thủ phủ mía” một thời không chỉ phản ánh thành tựu kinh tế, mà còn ghi nhận sự cần cù, bền bỉ của người nông dân trên vùng đất phù sa ven sông Hậu.

